醃篤鮮台北

... 砂鍋醃篤鮮NT$ 480. 江浙名菜「醃篤鮮」能嘗到用家鄉肉和豬五花肉煮成的美味，「醃」指的是家鄉肉、「鮮」是新鮮五花肉，至於「篤」則是上海話「細火慢燉」的意思，醃 ...

取餐時間為11:30~14:00 及 17:00~19:00，餐點現點現做，需提前於2小時預訂。

先後在台北區域開設門店，蘇杭持續在料理研發上努力，近幾年在海外觀摩學習，及 ... 五人合菜(6道佳餚+砂鍋醃篤鮮+招牌豆沙鍋餅). 冷盤三道（主廚精選） 碧綠干燒蝦仁東 ...

蘇杭的招牌菜有東坡肉、杭州老鴨煲、紅燒下巴、花雕黃魚等，點心類絲瓜蝦仁湯包、蔥油餅最受歡迎。遵循古法，講究傳統，但又研發新味，呈現創意，帶給您驚豔的新上海美食。

2023年3月19日 — 位於微風廣場內的【上海茶樓】，開業至今已有十年的歷史，將上海菜講求味道、工法、火侯在菜餚裡一一呈現，口味也經過些許調整，更符合台灣人飲食習慣，讓 ...

醃篤鮮，在江浙菜有「高湯之王」稱號，將醃過的金華火腿拿來慢火燉新鮮的豬五花、鹹肉、豬腳等鮮肉，再加上豆腐結、青江菜或冬筍等蔬菜，歷經24小時慢慢熬出一鍋濃濃 ...

醃篤鮮. 逸湘齋. 乳白色的湯頭是師傅,花了數多小時熬煮出來的,所選用的家鄉肉也須先 ... 地址：台北市中正區羅斯福路一段8號(南門市場46~48攤). 電話：02-2393-0469 | 傳真 ...